Commander Appellation : IGP Ardèche mention coteaux de l’Ardèche

Cépages :  Grenache 60% – Caladoc 40%

Degré : 12.5°

Terroirs : Sols alluvionnaires du Rhône.

Culture : Agriculture biologique. Vendanges mécaniques.

Vinification : Eraflage, rosée de saignée , débourbage et collage à froid fermentation 20 jours à 16°.

Description : Robe claire, reflets saumonés presque ambrés. Ample et fraîche en attaque, la bouche montre une vivacité agréable et chaleureuse, pour un bel équilibre d’ensemble.

Alliances mets et vins : Apéritifs, entrées de repas, grillades volailles, fromages.